焦げ注意

プリンに付き物なのがカラメル。これがくせ者です。
なかなか色が付かないから油断すると、とたんに焦げ焦げ。
昨日も焦って、焦がしました。
二回目はちょっと色が薄かったかも。
カラメル道は険しいです。

毎日アップ～

携帯から送るようになって、

今のところ毎日更新してます。

写真は一目でわかるからいいですよね。

わかっていたのに、今まで出来ませんでした..。

ジェラートは結構奥にあって、

平日のお客さんには見えないみたい。

打開作？になるかは不明だけど、

朝、材料を並べてイメージで撮ってみました。

みんなの反応は、

「大胆！」

「こうは、なかなか撮らないよ。」

っていう、びみょーなほめ言葉。

ぶどうは私的にイメージどおりに撮れたつもりです。

ギャラリー

ふるるに出勤する時に「これだっ！！」って閃きました。
前から思ってたんだけど、ジェラートがちょっと地味な事。
メニューが目立たない事が、気になってました

写真を撮って飾りました。一気に解決です。

でもプチトマトとレモンの写真はイマイチ気に入ってません。

新メニュー

看板に新メニューを書きました。
先週の土日が〆切りだったので、金曜日にギリギリ間に合いました。
字があんまり得意じゃないし、看板に書くのは独特の字。
何回書いてもうまくならないです。

ぶどうシャーベット

今日はぶどうシャーベットを作りました。
まずジューサーでぶどうジュースを作ります。
すごく、きれいな色が出るんですよ。
ちなみに皮を取ってジューサーにかけると、
紫にはなりません。
最初それに気づかなくって、大失敗しました。

でかでかカボチャ

おおきなカボチャです。
ふるるでとれました。
コテージの前あたりにあるみたい。
まだ見に行ってません。
ジェラートには使えなさそうだけど、
おもしろいよ。

写真

本当は写真も一緒に載せて行きたいけど、

デジカメが無いから、なかなか撮れません。

携帯から直接送ってみようって、

思いつきました。

遅すぎ？？

ふるるファームではドコモは圏外になるので、

うまく出来てるか、すぐに分からないのがツライです。

とりあえず今晩試してみます。

ひさびさの天気

雨が続いて、今日は青空が輝いてます。

やっぱり、人は雨の日には外に出ないですね。

レストランには人が入るんだけど、

ジェラートは雨が降るとぱったりと、

人がいなくなるんですよ。

駐車場から入ると、ファーマーズとレストランしか、

見えないのも原因かも....。

私も、雨のときは屋根から屋根の最短距離しか、

動かないので、気持ちが良くわかるんですよね～。

夏は雨が恋しかったけど、やっぱり晴れがいいです。

団体さまでした～

今日の大福教室は30人。

12のグループに分かれて体験してもらいました。

こんなに大人数は初めてで、きちんと目をくばれなかったです。

反省。

少人数の時は一人づつ対応できるけど、

団体対応も考えないと駄目ですね。

でも、すこしは教えるのもよくなってると.....思いたい。

どうなんだろう？

教わる人は、みんな一回だから、分からないですよね。

今日は自分をほめときます。